- 雲林斗六~《深海深美食旗艦總店》在地深耕30餘年，保有傳統美食的初衷，並力求向上的研發新台灣小吃
隨著新環境的變遷
讓不少的餐廳與小吃店都面臨了許多困難與難題
要怎麼從縫隙中力求生存，是一門大學問
而雲林斗六《深海深美食旗艦總店》在地深耕30餘年
要如何銜接現今的消費型態，且直到現在還屹立不搖的深愛斗六鄉親的喜愛
我相信這一定有《深海深美食旗艦總店》不為人知的辛苦面
我也相信也因為《深海深美食旗艦總店》的傳統美食小吃，能深受大家喜愛
絕對不是一兩天就能說明的，不如就讓我來為大家說說
為何《深海深美食旗艦總店》總是到了用飯時刻就人滿為患呢
就讓我帶你們一探究竟吧！follow me
牆上寫滿了創辦人顏權庭先生的創業理念
創辦人顏權庭先生原本是第三代的外燴(總鋪師)，面臨著不景氣的環境影響加上M型社會的消費型態
創辦人顏權庭 先生在力求家族事業的轉型中，眼光獨到的選中「台灣美食小吃」-土魠魚羹
並且規劃出生產線物流及烹煮技術轉移，開創了台灣第一位美食傳統小吃連鎖體系
經由幾十年的努力，如今由第二代接手經營，現已將傳統小吃店的經營型態轉變為現代化的餐飲營運模式
在連鎖方面，繼續加強規劃展店SOP及中央廚房標準化
可以一邊吃著《深海深美食旗艦總店》的美食傳統小吃，一邊了解《深海深美食旗艦總店》的創業背景後
更能吃得出《深海深美食旗艦總店》的烘煮的用心與站在消費者的角度用膳的心情
雖然店內的擺設簡單，沒有太多的設計感，但卻有溫馨的感覺
最讓人覺得貼心的是，《深海深美食旗艦總店》內用碗筷等等，幾乎都是24小時消毒，因為從裡面拿出來
碗筷都是熱的，讓人在使用上面可以放心許多
店內環境介紹得差不多了，就要來重頭戲的啦
《深海深美食旗艦總店》美食傳統小吃：土魠魚粳麵、咖哩雞腿蛋包飯、排骨酥湯、酥炸豆腐
咖哩雞腿蛋包飯 NT90
咖哩雞腿蛋包飯他的雞腿一定要說一下，他們將炸物與咖哩分開
為了就是不讓雞腿的酥脆感因為浸泡而變軟，失去雞腿的酥脆感
你們看這雞腿，除了大隻外，看看那雞肉，扎實且肉汁多
裹的粉也不會太多太厚，保有雞腿本身的口感酥脆
咖哩口蛋包飯，用蛋皮裹著白飯，白飯吃起來不會太濕軟與太死硬，吃起來淡淡的白米香
蛋皮用料實在，夠厚，劃開不鬆散，配上偏日式的咖哩很對味
土魠魚羹麵NT60：
滿滿的大白菜與濃濃的勾芡，喝起來很鮮甜，完全不死鹹
原來是因為店家每天都用扁魚和大量蔬菜，慢火熬煮的
難怪這麼對味！
配上店內招牌土魠魚，炸過的土魠魚，大顆又扎實，外酥內軟
一口羹一口土魠魚，完全到味，不會因為羹的味道而蓋過土魠魚的香氣
他們的黃麵，並不會因為放太久而糊掉，輕輕地撥個幾下，就能與羹融合
酥炸豆腐NT25
酥炸豆腐，是每個人來店裡必點的一道小菜
豆腐炸的外酥內嫩，搭配蒜蓉醬油
不得不說，這酥炸豆腐，薄薄的外皮，搭上扎實的豆腐，咬下去飽滿又多汁，用料根本沒在手軟的
你看剖面圖就知道我沒在說謊吧
排骨酥湯NT45
湯頭不死鹹，喝得出湯的清甜，冬瓜熬到入口即化的境界，與湯融合得恰到好處
排骨個個大而綿密，而且肉質嫩到輕輕一咬就能化開，沒想到竟然連軟骨也能直接咬碎
大家不曉得有沒有發現我每張照片都會配上黃色的LOGO的物品
其實他是一個環保購物袋，他收起來小小的，讓你很方便攜帶
放置包包也不占太多空間，要怎麼得到它呢？！很簡單
只要於活動期間在【深海深總店】粉絲專業打卡按讚與留言
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《深海深美食旗艦總店》希望大家可以一起環保愛地球！
不管你是外縣市的朋友，看完我的介紹，而心動的想吃
還是你是雲林在地的朋友，想要讓親朋好友吃到屬於斗六的在地美食
《深海深美食旗艦總店》很貼心的顧及到大家，特別推出了宅配專案 【土魠魚羹冷凍宅配】
為的就是要讓更多人吃到這麼美味的傳統小吃，讓傳統美食不失傳的持續延續下去
《深海深美食旗艦總店》能在當地能屹立不搖，除了不斷的推陳出新外
《深海深美食旗艦總店》可用銅板價，打造高CP值又不失傳統美食的真諦
一步一腳印的深入在地文化，深受雲林斗六人的喜愛
喜歡傳統美食小吃的你，千萬不要錯過這家《深海深美食旗艦總店》
絕對不會讓你失望的！
屬於斗六小吃推薦、斗六美食推薦，便是深海深美食莫屬了！
