小額創業
加盟常見問題
A1: 這個問題幾乎是每個加盟者來電洽詢的第一句話,在此先做個簡單的說明,深海深土魠魚羹對於加盟過程一貫採取 「量身規劃」 的方式,何謂 「量身規劃」,就是將業者已有的生財器具、冰箱、桌椅及招牌…等予以全部的保留使用,空缺必要的設備總店再做量身補購及報價,一切以物盡其用不浪費為最高原則!因此每家分店的花費都不盡相同,有的 10-15 萬元就搞定,有的則必須花個 40-50 萬元才完工,所以確定的小額創業準備金,須完全取決於生財器具的有無及店面格局的適當性!
A2: 深海深土魠魚羹以土魠魚羹、魷魚羹為主體而聞名連鎖,故海鮮魚貨及湯頭則必須跟總店購買,其原因有二:1. 保持品牌商譽維持口碑,2. 自行購買魚貨既不新鮮又價格昂貴,處理魚貨又耗損人力,毫無利潤可言。因此總店的價值就在這裡,我們通路多所以能夠以量制價,小額創業的利潤才會浮現。然而一般調味料總店有其固定品牌,加盟者亦可比較選擇購買,沒有硬性規定。
A3: 我們的魚貨食材已在中央工廠處理完成並灌製醃料,所以貨物重量沉,配合物流宅配根本不划算,因此總店本身有其專車免費配送至全台小額創業者的店面,以保持魚貨新鮮和效率。。
A4: 擁有自己的事業,一直都是大家追求的目標!當今小吃小額創業最大的阻力莫過於人力與資金,投入連鎖這塊已經 30 年的我們深知您的困境和需求,今年度起開始展店出 「兩人快速小額創業」 的新模式新品牌,其產品包含 「土魠魚羹」、「咖哩蛋包飯」、「燒肉快餐」 等三大高 CP 值的美食,讓您以最少的人力獲取最大的收益!整體配套我們準備好了,想當老闆或員工,就等您的抉擇了!
A5: 據零售業的資料統計自行小額創業經營第 1 年關閉約有 80%,到第 5 年還存活只剩 8% (深海深全省分店目前經營超過 15 年的約占 70%) 可見加盟並非不可行,拾起你 「怕人賺」 的心態,好好分析以下條件才是智者。
加盟深海深
聯絡方式1. 加盟金
- 清心冷飲180萬起,裝潢設備另計
- 鮮芋仙25萬+100萬本票,裝潢設備另計
- 悟饕米食47萬,裝潢設備另計
- 三媽臭臭鍋30萬,裝潢設備另計
- 早餐連鎖6-30萬,裝潢設備另計
- 深海深小額創業免加盟金,裝潢設備另計
還沒開業,光是加盟金你準備多久攤還?1 年?5 年?10 年?還是 20 個年頭!讓你自己決定。
2. 地點及店面
再好的產品也需要曝光,沒有人知道等於零。我們不需要租賃多昂貴的店面只要地處熱絡,店格廣面淺間小額創業即可,外帶才是我們的主力!現今大型餐飲店很容易因景氣蕭條及店租昂貴,紛紛休業如水窪炭烤、鮮芋仙冰品、自助火鍋吃到飽…等等
3. 產品獨佔性
暫且無論產品美味與否,我能賣的產品你沒有,我就比你更有條件立足市場。舉個例子:知名早餐店滿街開,使產品難以出奇,彼此商家間的差異,真的 「很有限」。因此消費者只看哪家動作快、服務好、看起來乾淨而已,而且消費者要上班上學了!其方便與快速是最重要,所以生意好的商家通常是乾淨而且速度快的那幾家。也因為這樣,只要是你地區的客人,除非發生了衛生或服務上的問題,要不然客人是不太會跑掉!但是相對應的,你要拉別家的客人喔,也別想太多。除非你的對手太弱,這就是小額創業所必需的產品獨特性!跳回正題,現今台灣 「正港的土魠魚羹」 只有深海深土魠魚羹才有,其他業者拿著旗魚作羹湯的已存活無幾,這就是我們屹立小吃界近 30 年的獨特性!
4. 產品的流轉性
講的就是產品 「外帶的潛力」。餐飲行業一天的重點,在於用餐尖峰時間你能處裡多少顧客,網羅多少營業額,店面看似熱絡的火鍋或羊肉爐,吃 1 鍋起碼也得花費 1 小時以上,消費者會外帶嗎?為了提升業績要租更大的店面 (增加座位數,增加租金壓力) 來提高翻桌率嗎?我們的土魠魚羹及咖哩蛋包飯 3 匙一份速度快不麻煩,包了就走薄利多銷,小額創業要把錢都用在刀口上!
5. 產品的季節性
你賣的產品假使有明顯季節性,如薑母鴨、羊肉爐、冰品等,勸你三思 (除非你有把握半年營業賺一年的利潤),我們的小額創業小吃沒有季節性甚至沒有時間性,既可當正餐又可作點心,一天 24 小時都有顧客上門!
6. 產品 SOP 標準化及事前準備工作
產品技術是否能夠標準化的轉移,決定了它的未來及競爭力。一位料理師傅幾十年的功夫,憑你一星期的學習帶得走嗎?我們用量杯用數據教你做美食讓你輕鬆小額創業!然而事前準備,我們只要 30 分鐘,比起快餐便當業者一群人一大早洗菜切菜炒菜煮飯炸肉,實在太繁雜了!
7. 產品有無庫存浪費性
有理念的快餐便當商家會將剩菜倒掉,無理念的則否。不管倒掉或隔夜賣掉,都不妥!我們的產品講究現炸現賣,要賣幾碗小額創業者能自己決定,因為我們連只做一碗羹都能標標準準的呈現!
總結
給各位想小額創業加盟美食小吃的夥伴,不要被媒體報導牽著走,相信自己的嘴巴,多多品嚐評估,東西好吃是最重要!加盟連鎖讓你帶走的只是口味,帶不走總店令人羨慕的業績,選擇拿對武器 (口味) 去競爭,你才是真正的伯樂!郭台銘曾說:沒有不景氣,只有不爭氣。祝福你未來一切順利!